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“玉食人家”所在的地方正是小罗上班的地方,了解到“玉食人家”的大众消费并不贵之后,小罗就想着“玉食人家”开业时一定要去捧场。
像小罗几人这样特意等着“玉食人家”开业的食客并不少,他们都是“好味道”的忠实粉丝,在得知“好味道”跟“玉食人家”是一个老板之后,作为忠实粉丝的他们就都自发地来为“玉食人家”捧场。
“好味道”开业至今,通过口碑营销,积累了一大批的忠实粉丝,在这些粉丝之中,有些人是带着审视的目光来看“玉食人家”的菜肴的,有些是听说有优惠才来的,还有些是为了说不清的情怀。
无论如何,今天“玉食人家”开业也不愁没有客人上门。
……
王佳琪的饭店开业并不像一些大酒店开业那么隆重,不过也请了几个领导过来给酒店致辞,这面子上的功夫都是要做好的,否则就会让顾客觉得你的饭店小门小户的不正规。
致辞结束,领导们是不会留下来吃饭的,留在饭店吃饭的多是业内的同行,以及一些食评家跟熟人,像张四海、老谢、余可、卓以默等人都收到了王佳琪的邀请,本来王佳琪还想邀请宋茜和李迅也过来的,奈何这两人一个国外出差,一个最近忙得神龙见首不见尾,今天两人就都没有过来捧场。
这些被王佳琪邀请过来的人每个人都得到了一张会员卡。
“玉食人家”的会员卡不仅能优惠八折,还可以提前预约酒宴,就连王佳琪亲手制作的十四珍宴也能提前预约,十四珍宴是由原先十二道古法菜,再加上后来的四喜迎宾、炉焙鸡共同构成的十四道古法菜。
十四珍宴,王佳琪每周只会做一桌,而且想吃十四珍宴的只能是由持有会员卡的人来预约,没有会员卡的人只能干看着,有钱都不能吃得到这古法菜肴。
不过因为今天是“玉食人家”头一天开业,王佳琪特意做了三桌十四珍宴,业内厨师、食评家、生意伙伴熟人各三桌。
另外,没有被邀请的普通食客也能有机会吃到十四珍宴,在开业的抽奖活动上,凡是消费满1000元的食客,也有机会抽到免费的十四珍宴一桌。
三桌古法菜虽然听起来费时费力的,但对王佳琪来说,并没有想象中的那么费力,大多数菜都能提前做成半成品,只有少部分菜需要当场制作,所以王佳琪将四桌菜做完了也就有空出来视察情况了。
不过,一段时间内,王佳琪还是要在厨房内忙着干活,
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